Indonesiadaily.net – Otak memerlukan asupan energi agar bisa bekerja dengan baik. Menurut Medical News Today, otak termasuk organ yang boros, karena menggunakan sekitar 20 persen kalori tubuh. Oleh karena itu, otak memerlukan banyak asupan nutrisi yang baik agar dapat berkonsentrasi sepanjang hari.
Berikut beberapa rekomendasi makanan yang dapat menunjang nutrisi otak agar dapat meningkatkan daya ingat dan konsentrasi.
1. Sayuran Hijau
Sayuran hijau seperti kangkung, bayam, brokoli, dan selada mengandung nutrisi yang baik untuk otak karena mengandung folat, beta karotin, vitamin K, vitamin B, lutein, dan antioksidan.
Seiring bertambahnya usia, kinerja otak akan semakin menurun. Untuk menjaga otak tetap prima, Anda perlu mengonsumsi sayuran setiap hari.
2. Ikan Berlemak
Ikan berlemak seperti ikan salmon, sarden, tuna, dan ikan kod dapat melawan peradangan otak, karena mengandung asam lemak omega 3 yang tinggi. Menurut Paula Doebrich, ahli gizi terdaftar dan pemilik Happea Nutrition di New York, makanan laut adalah cara terbaik untuk mendapatkan asam lemak omega 3, meskipun asam lemak lemak omega 3 juga dapat ditemukan pada minyak dan biji-bijian tertentu.
Mengutip Healthline, setidaknya 60 persen otak manusia terbuat dari lemak, dan setengah dari lemak tersebut terdiri dari asam lemak omega 3. Otak akan menggunakan omega 3 untuk membangun sel-sel otak, saraf, dan meningkatkan daya ingat atau memori.
Dengan mengonsumsi ikan yang mengandung asam lemak omega 3 yang tinggi, maka Anda dapat memperlambat penurunan mental yang berkaitan dengan usia, serta menangkal penyakit alzheimer.
3. Telur
Dalam satu butir telur, setidaknya terkandung 6 gram protein, vitamin A, vitamin K, vitamin D, vitamin B, seng, zat besi, fosfor, selenium, kolin, dan yodium. Menurut Kementerian Kesehatan, mengonsumsi telur tidak hanya membuat kenyang lebih lama, namun dapat meningkatkan kolesterol baik, kekebalan tubuh, daya ingat, serta menjaga kesehatan kulit dan mata.
4. Kopi
Kafein dan antioksidan merupakan dua komponen utama kopi yang dapat membantu mendukung kesehatan otak. Kafein dapat mempertajam konsentrasi, peningkatan suasana hati, dan peningkatan kewaspadaan.
Orang dewasa yang mengonsumsi 3-4 kopi setiap hari dapat menurunkan risiko penyakit saraf, seperti parkinson, stroke, dan alzheimer.
5. Alpukat
Alpukat mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan otak. Mengonsumsi alpukat dapat menurunkan tekanan darah tinggi dan secara otomatis akan menurunkan risiko penurunan daya ingat. Tak hanya itu, alpukat juga dapat mencegah kanker, osteoporosis, menyehatkan jantung, dan mata.
6. Kunyit
Kunyit tidak hanya sekedar bumbu dapur yang dimanfaatkan untuk keperluan memasak. Pasalnya, kunyit kaya akan kurkumin, yakni senyawa yang mengandung antioksidan dan antiinflamasi. Kedua senyawa tersebut dapat meringankan depresi, membantu sel-sel otak baru tumbuh, dan meningkatkan daya ingat.
7. Cokelat Hitam
Cokelat hitam mengandung flavonoid dan antioksidan dapat melindungi tubuh dari kerusakan sel dan peradangan otak. Menurut sebuah penelitian yang dilakukan terhadap lebih dari 900 orang, menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi cokelat lebih sering dapat mengerjakan tugas mental lebih baik, termasuk di antaranya beberapa tugas yang berkaitan dengan daya ingat,
dibandingkan dengan mereka yang jarang mengonsumsi cokelat.(*)
Editor : Nur Komalasari
