Indonesiadaily.net – Indonesia memang kaya akan kuliner yang lezat. Bahkan kelezatannya terkenal hingga ke mancanegara, mulai dari rendang hingga gorengan seperti yang terbaru pisang goreng. Kudapan tersebut dinobatkan sebagai best rate deep-fried desserts versi Taste Atlas, ensiklopedia rasa, hidangan tradisional, bahan-bahan lokal, dan restoran autentik kelas dunia.
Taste Atlas secara rutin merilis daftar makanan terbaik dalam berbagai kategori setiap tahunnya. Dalam hal gorengan, dirilis pula most popular deep-fried desserts untuk kuliner pencuci mulut yang paling terkenal.
Namun dalam hal rasa, pisang goreng dianggap yang terbaik dengan nilai 4,6 berdasarkan penilaian sejumlah pakar kuliner yang terlibat. Pisang goreng mengungguli beberapa gorengan terkenal lainnya seperti bomboloni dari Italia, churros dari Spanyol dan donat dari Amerika Serikat.
Dalam keterangannya, pisang goreng disebut sebagai jajanan sehari-hari yang kerap disantap masyarakat Indonesia.
Potongan pisang diiris kemudian dilapisi adonan tepung lalu digoreng hingga berwarna keemasan.
Pisang goreng adalah makanan yang terbuat dari buah pisang yang telah di kupas kulitnya. Buah pisang dipotong-potong sesuai keinginan kemudian di lumuri bersama adonan kental terbuat dari campuran tepung, sedikit garam dan gula, selanjutnya digoreng dalam minyak panas.
Beberapa variasi pisang goreng disajikan dengan taburan gula halus dan kayu manis, cokelat, atau ditemani selai atau es krim.
Berikut adalah daftar 10 besar best rate deep-fried desserts versi Taste Atlas:
1. Pisang goreng asal Indonesia
2. Quarkbällchen asal Jerman
3. Pastelitos Criollos asal Argentina
4. Fouskakia asal Yunani
5. Krapfen asal Austria
6. Picarones asal Peru
7. Bomboloni asal Italia
8. Bola de Berlim asal Portugal
9. Churros asal Spanyol
10. Vdolky asal Ceko.(*)
Editor : Nur Komalasari
