Indonesiadaily.net – Saat memasuki tanggal tua, biasanya keuangan pun sudah semakin ‘tipis’. Namun, makanan utama dan camilah tetap harus ada.
Tidak salahnya untuk mengakali hal tersebut dengan masak sendiri. Lalu untuk bisa melakukan hal tersebut, ini ada cara memasak dengan bahan dasar yang murah dan mudah, yakni dengan mi instan.
Berikut resep lengkapnya untuk untuk membuat makanan yang enak dengan cara yang mudah.
Bahan-Bahan:
1 bungkus mie instan goreng merek Indomie (bisa diganti sesuai selera)
1 butir telur
Daun bawang secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya (opsional)
7 sdm tepung tapioka
Cara Membuat:
1. Siapkan mie instan dan didihkan air secukupnya.
2. Jika air sudah mendidih, masukkan mie instan, lalu rebus selama kurang lebih 3-5 menit atau sampai matang.
3. Angkat dan tiriskan mie instan.
4. Siapkan blender, masukkan mie instan beserta semua bumbu-bumbunya.
5. Tambahkan garam 1/4 sendok teh atau secukupnya atau sesuai selera.
6. Tambahkan pula sedikit kaldu bubuk (opsional).
7. Selanjutnya, tambahkan daun bawang yang sudah dipotong-potong.
8. Kemudian, masukkan satu butir telur.
9. Blender semua bahan tersebut sampai halus.
10. Jika sudah, pindahkan ke wadah.
11. Tambahkan 7 sendok makan tepung tapioka, lalu aduk rata.
*Jikalau ternyata adonan masih lembek, maka bisa ditambahkan tepung tapioka lagi. Namun, jika justru terlalu kering, tambahkan air secukupnya.
12. Jika dirasa adonannya teksturnya sudah dirasa pas, maka siapkan wadah lain.
13. Taburi wadah baru tersebut dengan tepung dan oleskan sedikit minyak di tangan.
14. Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk-bentuk memanjang, mirip seperti es lilin atau sosis. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
15. Didihkan air dan rebus adonan selama kurang lebih 7-10 menit, yaitu sampai adonannya matang, tampak mengambang/mengapung.
16. Angkat dan tiriskan.
17. Setelah dingin, potong-potong serong cemilan setengah jadi yang sudah direbus. Tebal atau tipisnya sesuai selera. Lakukan sampai habis.
18. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak (lebih banyak lebih oke).
19. Goreng olahan mie yang sudah dipotong-potong dengan api sedang sampai teksturnya kering dan warnanya kuning keemasan.
20. Angkat dan tiriskan.
21. Sajikan. Didampingi cocolan sambal lebih nikmat.
Editor : Pebri Mulya