Indonesiadaily.net – Presiden Joko Widodo atau Jokowi memiliki rahasia dalam menjaga daya tahan tubuhnya dengan mengonsumsi jamu. Melansir akun YouTube resmi Presiden Joko Widodo beberapa waktu lalu, juru masak Istana, Tri Supriharjo membeberkan resep ramuan yang diminum Presiden tersebut, apa itu?
Terdapat tiga jenis rempah yang dicampur Jokowi dalam satu gelas jamunya, yaitu jahe, temulawak, dan kunyit. Meminum jamu telah menjadi rutinitasnya sebelum aktivitas pada pagi hari sejak belasan tahun lalu.
“Bapak kalau pagi itu jamu dan teh pahit. Jamunya terdiri dari temulawak, jahe, lantas kunyit,” ungkap juru masak istana Tri dalam video berjudul ‘Cerita dari Dapur Presiden’ tersebut seperti dikutip dari CNBC Indonesia.
Koki kepercayaan Jokowi sejak 2013 ini pun mendeskripsikan resep yang dipakai untuk meracik jamu Jokowi. Bahan-bahan itu adalah 8 potong temulawak, 6 potong kunyit, dan 3 potong jahe.
Semuanya dipotong kurang lebih sebesar satu ruas jari. Kemudian, semua bahan tersebut direbus bersama hingga mengeluarkan warna kecoklatan.
Setelah matang, Tri pun menyuguhkan ramuan jamu anti-jompo tersebut ke Presiden dengan mug berukuran besar.
“Mugnya yang cangkir buat jamu saja, cangkir jaman dulu yang blirik, ada yang coklat. Mungkin sekarang sudah jarang orang pakai. Wah, sederhana sekali bapak itu,” tambahnya.
Manfaat tiga bahan jamu tersebut sudah tidak diragukan lagi. Hal ini seperti yang disampaikan Kepala Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat (Balittro) Kementerian Pertanian, Evi Savitri Iriani.
Menurut penelitiannya, tanaman jahe, kunyit dan temulawak adalah tanaman rempah yang mengandung partikel kekebalan tubuh. Menurut dia, baik temulawak maupun jahe mengandung senyawa kurkumin dan gingerol yang sangat aman dikonsumsi masyarakat.
Herbal khususnya kunyit dan temulawak mengandung kurkumin. Sementara jahe mengandung gingerol yang bisa meningkatkan daya tahan tubuh bila diminum secara rutin,” ujar Evi.(*)
Editor : Nur Komalasari
