Indonesiadaily.net – Karena berbagai manfaat yang ada pada telur, mengonsumsinya sangat dianjurkan untuk menjaga Kesehatan tubuh. Kandungan protein yang tinggi juga dipercaya ahli mampu meningkatkan fungsi otak dan baik bagi masa pertumbuhan.
Kandungan vitamin pada telur, misalnya pada telur ayam, sama mengandung sumber protein, vitamin, kalori, dan berbagai jenis mineral.
Walau begitu, tidak disarankan untuk mengonsumsi telur berlebihan dalam sehari. Melansir dari berbagai sumber, selain telur ayam, sejumlah jenis telur lainnya memiliki kandungan yang penting untuk tubuh dan baik dikonsumsi rutin setiap hari.
Manfaat Telur Ayam
- Membentuk Jaringan Tubuh
Pada dasarnya, telur ayam itu mengandung protein yang mana memang berperan penting dalam hal pembentukan dan perbaikan di semua fungsi sel tubuh.
- Menjaga Kesehatan Mata
Telur mengandung vitamin A, zinc, dan antioksidan, berupa lutein dan zeaxanthin yang mana sangat bermanfaat bagi kesehatan mata. Yap, lutein dan zeaxanthin ini biasanya akan terkumpul pada retina mata kita dan berperan untuk melindunginya dari kerusakan akibat sinar matahari.
- Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat
Walau mengandung kolesterol, tetapi kandungan kolesterol tersebut mampu mengubah kolesterol jahat menjadi yang lebih sehat. Terdapat sebuah penelitian yang dimuat dalam British Medical Journal, yang menyatakan bahwa ternyata tidak ada hubungan antara makan telur dengan risiko penyakit jantung.
- Menguatkan Sistem Imun
Kandungan seperti asam amino yang berperan pembentuk kekebalan. Selain itu ada juga kandungan vitamin A, antioksidan, vitamin B12, hingga mineral selenium. Pada bagian kuning telur itu mengandung glikopeptida tersulfonasi, sebuah zat yang membantu merangsang produksi dari makrofag.
- Meningkatkan Fungsi Otak
Telur ayam menjadi sumber dari asam amino, kolin, dan omega-3 yang tentu saja merupakan kandungan nutrisi untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan saraf serta jaringan otak, terutama pada anak.
- Membantu Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Telur tidak hanya dapat menurunkan kolesterol jahat saja, tetapi juga dapat meningkatkan jumlah high-density lipoprotein (HDL) alias kolesterol baik. Orang-orang yang memiliki HDL tinggi, biasanya akan berisiko lebih rendah untuk terkena stroke dan penyakit jantung.
- Menambah Energi Pada Tubuh Anak
Pada dasarnya, dalam sebutir itu mengandung sekitar 60 kalori dan 5,5 gram protein sehingga tentu saja dapat menambah energi, terutama pada anak-anak. Jika anak memiliki energi yang cukup, maka mereka juga dapat menjalankan aktivitas dengan lebih baik, baik itu ketika di sekolah maupun di rumah.
Telur Asin
- Memenuhi Kebutuhan Nutrisi Tubuh
Telur asin yang dibuat dari telur bebek mengandung banyak zat penting bagi tubuh, seperti protein, lemak, dan karbohidrat. Bahkan sebutir telur asin itu mengandung 0 gram protein berkualitas yang mana dapat berguna bagi tubuh terutama untuk menunjang kekebalan sistem imun dan menjaga kulit supaya tetap sehat.
- Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Memiliki kandungan selenium dan zat besi. Selenium ini adalah zat yang mampu menunjang fungsi kekebalan tubuh supaya tetap sehat dan membantu memproduksi hormon tiroid. Sementara itu, keberadaan zat besi juga sangat penting bagi tubuh karena membantu sel darah merah supaya dapat mengalirkan oksigen sekaligus untuk memproduksi energi.
- Menjaga Kesehatan Tulang
Telur bebek ternyata juga mengandung sejumlah zat penting yang berguna untuk kesehatan tulang, misalnya fosfor dan kalsium. Fosfor dan kalsium berguna untuk kesehatan dan pertumbuhan tulang, terutama untuk mencegah osteoporosis dan pertumbuhan tulang bagi anak-anak.
Selain telur ayam dan telur bebek, telur burung putuh juga sering dijadikan alternatif lauk bagi masyarakat Indonesia. Ciri khas dari telur puyuh adalah ukurannya yang kecil, kira-kira hanya sepertiga dari telur ayam dan cangkangnya yang berwarna coklat bercampur hitam.
Teluru puyuh
- Melindungi Kesehatan Hati
Di dalam sebutir telur puyuh, dipercaya mengandung suatu senyawa yang baik bagi kesehatan organ hati. Maka dari itu, mengkonsumsi telur puyuh dinilai mampu menstabilkan kadar transaminase ALP, ALT, dan TP, serta mengurangi degenerasi jaringan pada organ hati.
- Meredakan Gejala Alergi
Telur puyuh mengandung suatu protein ovomucoid yang berperan sebagai pereda alergi secara alami. Oleh karena itu, jika Grameds mengalami alergi ringan yang mana gejalanya berupa bersin atau radang, sebaiknya segera mengkonsumsi telur puyuh supaya dapat membantu meredakan gejala alergi tersebut.
- Meningkatkan Metabolisme Tubuh
Salah satu manfaat utama dari telur puyuh adalah adanya kandungan vitamin B yang mampu meningkatkan aktivitas metabolik di dalam tubuh.(*)
Editor: Nur Komalasari
