Indonesiadaily.net – Meski tidak termasuk kategori vitamin atau mineral, kolin merupakan mikronutrien yang penting untuk kesehatan tubuh. Kolin berperan dalam pembentukan sel, mengatur saluran pencernaan, mengatur irama jantung, bahkan melindungi otak manusia. Kolin bisa ditemukan dalam berbagai jenis makanan. Anda cukup mengonsumsinya setiap hari, maka kebutuhan kolin harian bisa terpenuhi.
Berikut beberapa jenis makanan yang mengandung kolin.
1. Telur
Makanan paling mudah, murah, dan bisa diolah menjadi apa saja ini mengandung banyak kolin. Melansir Real Simple bahkan tidak hanya kolin, ada banyak mikronutrien lain yang dibutuhkan tubuh hanya dalam satu butir telur.
Anda bisa menjadikan kolin sebagai sarapan enak atau bahkan teman makan nasi di siang hari.
2. Udang
Udang bisa dimasak menjadi makanan enak. Bisa digoreng, ditumis, atau dibuat campuran sup pun tak masalah. Selain enak, udang juga mengandung kolin yang cukup banyak. Maka tak heran jika banyak bayi di mas mpasi akan diberi makanan dicampur udang.
3. Daging merah
Daging merah hampir selalu dipandang negatif. Padahal, ada banyak mikronutrien yang terkandung di dalamnya.
Melansir Clean Plates, hanya tiga ons daging giling merah saja sudah mengandung 72 miligram kolin. Bahkan, daging sapi yang diberi makan rumput juga mengandung asam lemak omega-3 tingkat tinggi.
Tentunya, jangan terlalu membenci daging sapi karena ada banyak manfaat yang bisa didapat selama Anda mengonsumsinya tidak berlebihan.
4. Ikan
Ikan mengandung kolin yang cukup tinggi. Untuk satu ons ikan kod misalnya, mengandung 71 miligram kolin. Selain kolin ada banyak nutrisi lain di dalam ikan. Mulai dari vitamin B6, C, dan D.
5. Jamur Shitake
Jamur shitake menyediakan kolin yang cukup banyak. Selain itu, jamur juga tinggi potasium, serat, hingga magnesium.
6. Kembang kol
Kembang kol adalah jenis sayuran yang cukup enak. Sayuran ini juga serba guna, bahkan bisa dijadikan topping pizza.
Selain itu, kembang kol juga kaya akan kolin. Setengah porsi kolin kembang kol mengandung 24 kolin. Tentunya tidak hanya kolin, kandungan nutrisi lain yang tak kalah penting untuk tubuh juga ada pada makanan ini.
Editor : Nur Komalasari
