Indonesiadaily.net – Air kelapa bisa menjadi pilihan yang menyehatkan untuk menghidrasi tubuh. Pasalnya, air kelapa dikenal bermanfaat untuk kesehatan, termasuk untuk jantung dan ginjal. Kenapa air kelapa sangat menyehatkan? Berikut adalah beberapa alasan air kelapa minuman yang sangat menyehatkan dan baik untuk dikonsumsi.
1. Kaya nutrisi
Air kelapa mengandung 94% air dan sangat sedikit lemak. Air kelapa berbeda dengan santan, yang dibuat dengan menambahkan air ke kelapa parut dan mengandung sekitar 50% air serta cukup tinggi lemak.
Dilansir dari Healthline, sebanyak 240 ml air kelapa mengandung nutrisi sebagai berikut: Karbohidrat: 15 gram Gula: 8 gram Kalsium: 4% dari nilai harian/daily value (DV) Magnesium: 4% dari DV Fosfor: 2% dari DV Kalium: 15% dari DV
2. Berpotensi mengandung antioksidan
Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang diproduksi di sel selama metabolisme. Produksi radikal bebas meningkat sebagai respons terhadap stres atau cedera. Ketika terlalu banyak radikal bebas, tubuh memasuki keadaan stres oksidatif, yang dapat merusak sel-sel dan meningkatkan risiko penyaki
Penelitian pada hewan telah menunjukkan, air kelapa mengandung antioksidan yang dapat membantu memodifikasi radikal bebas sehingga tidak lagi menimbulkan bahaya.
Dalam satu studi tahun 2012, tikus yang kebal insulin dengan pola makan tinggi fruktosa dapat diobati dengan air kelapa. Aktivitas radikal bebas menurun, begitu pula tekanan darah, trigliserida, dan kadar insulin.
Sementara penelitian ini menarik, penting untuk dicatat bahwa sampai saat ini belum ada penelitian yang melibatkan manusia dengan kekuatan antioksidan air kelapa, dan masing-masing penelitian pada hewan menggunakan dosis dan parameter yang berbeda.
3. Rendah kalori
Jus buah bisa tinggi gula tambahan, kalori, dan karbohidrat. Sebaliknya, air kelapa lebih rendah kalori, menjadikannya pilihan yang baik bagi orang yang suka minuman manis.
Melansir Cleveland Clinic, air kelapa memiliki sekitar 40 hingga 60 kalori dalam 8 ons. Ini sekitar 1/2 dari jus jeruk.
4. Bebas lemak dan kolesterol
Air kelapa adalah 94% air sehingga bebas lemak dan bebas kolesterol. Namun, sebaiknya konsumsi air kelapa yang masih muda karena semakin tua air kelapa, semakin banyak nutrisi yang hilang.
5. Elektrolit
Dilansir dari Medical News Today, air kelapa mengandung elektrolit alami sehingga air kelapa bisa menjadi alternatif alami untuk minuman olahraga. Sementara air kelapa umumnya mengandung lebih banyak potasium daripada minuman olahraga umumnya, ia cenderung memiliki lebih sedikit sodium, elektrolit utama yang hilang dalam keringat.
Selain itu, karbohidrat air kelapa lebih sedikit daripada banyak minuman olahraga. Ini berarti bahwa air kelapa mungkin tidak memberikan dorongan energi yang cukup selama latihan yang berat atau lama, tetapi dapat membantu rehidrasi sesudahnya. Itulah beberapa alasan air kelapa minuman yang sangat menyehatkan.(*)
Editor : Nur Komalasari
