Indonesiadaily.net – Biasanya makanan ringan, yakni snack seperti keripik kentang, atau kacang-kacangan memiliki kemasan yang tidak sepenuhnya berisi makanan. Dimana, kemasannya yang melembung, lantaran terisi banyak udara.
Ternyata ada alasan dibalik pengisian udara dalam kemasan makanan ringan atau snack. Slack fill adalah sebutan untuk pengisian udara dalam kemasan makanan ringan.
Ruang ekstra tersebut berguna untuk melindungi makanan ringan dari kerusakan. Karena perjalanan produksi makanan ringan dari awal sampai kita konsumsi sangat panjang.
Jadi, ruang udara di setiap masakan tersebut menjadi bantalan udara yang mencegah makanan di dalamnya remuk.
Bantalan udara ini penting karena produk makanan ditumpuk selama proses pengiriman.
Gas yang dimasukkan ke dalam kemasan tersebut bukan oksigen melainkan nitrogen. (*)
Editor : Pebri Mulya
