Indonesiadaily.net – Makanan pedas adalah makanan yang umumnya mengandung cabai, lada atau rempah lainnya seperti kunyit, bawang putih, jahe, dan jintan. Banyak yang beranggapan bahwa mengonsumsi makanan pedas dapat memberikan dampak yang negatif bagi tubuh, seperti diare atau memicu naiknya asam lambung. Namun, dalam takaran yang pas, ternyata mengonsumsinya dapat memberi sejumlah manfaat bagi kesehatan
Bagi Anda yang menyukai makanan pedas, berikut 6 manfaatnya untuk kesehatan yang dikutip dari kompas.com.
1. Membantu menurunkan berat badan
Dilansir dari University of Chicago Medicine, saus pedas dapat membantu menurunkan berat badan seseorang.
Telah dilakukan meta-analisis dari 90 penelitian berbeda untuk melihat peran capsaicin dalam manajemen berat badan. Hasil analisis tersebut menemukan bahwa makanan pedas dapat mengurangi nafsu makan dan meningkatkan pengeluaran energi, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.
2. Membantu Anda hidup lebih lama
Menurut studi berbasis populasi ekstensif pada 2015, mereka yang mengonsumsi makanan pedas 6 atau 7 hari seminggu, menunjukkan penurunan risiko relatif 14 persen dalam total kematian. Hal itu dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi cabai kurang dari satu kali dalam seminggu.
3. Meningkatkan Metabolisme Tubuh
Dilansir dari Healthline, data dari berbagai penelitian menunjukkan bahwa rempah seperti jintan, kayu manis, kunyit, paprika, dan cabai, dapat meningkatkan tingkat istirahat metabolisme dan memperlambat nafsu makan.
Beberapa penelitian lain menemukan bahwa capsaicin meningkatkan kemampuan tubuh untuk memecah lemak dan membakar lebih banyak energi.
4. Melawan peradangan
Makanan pedas diketahui dapat mengurangi peradangan. Ada bukti bahwa capsaicin dapat membantu memerangi peradangan tingkat rendah di usus. Dalam pengobatan Ayurveda, sifat anti-inflamasi jahe dan bawang putih telah digunakan selama berabad-abad untuk mengobati berbagai kondisi, seperti radang sendi, gangguan autoimun, bahkan sakit kepala dan mual. Selain itu, kandungan curcumin dalam kunyit dapat mengurangi peradangan pada tubuh.
5. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Melansir laman Clevelandclinic, makanan pedas yang mengandung banyak rempah, dapat membantu memecah lemak dalam makanan dan meningkatkan kesehatan jantung. Selain itu, beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa makanan pedas dapat mengurangi risiko penyakit seperti tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, hingga diabetes tipe 2. Sebuah studi dari University of Vermont menemukan bahwa orang yang secara teratur mengonsumsi cabai memiliki kemungkinan kematian 13 persen lebih rendah.
6. Meningkatkan mikrobioma
Makanan pedas sering dianggap sepele, terutama dianggap sebagai ide yang buruk untuk seseorang dengan perut sensitif. Namun, ada bukti bahwa capsaicin sebenarnya baik untuk mikrobioma di usus Anda. Mikrobioma adalah komunitas bakteri dan mikroba lain yang penting untuk fungsi kekebalan tubuh dan aspek kesehatan lainnya. Capsaicin justru dapat merangsang flora usus yang sehat dan memiliki efek positif pada saluran pencernaan. (*)
Editor : Nur Komalasari
