Indonesiadaily.net – Selain kue kering, lapis legit juga menjadi suguhan favorit saat lebaran. Jika mencari lapis legit premium, lima tempat legendaris ini bisa jadi pilihan.
Kue basah tradisional Indonesia ini dikenal dengan cita rasa manis dan aroma bumbu spekuk yang wangi.
Lapis legit umumnya memiliki 18 lapis atau lebih dengan menggunakan setidaknya 30 sampai 40 butir telur. Karenanya, lapis legit dikenal sebagai kue premium yang punya harga mahal.
Jika bosan dengan kue kering tradisional, kamu bisa menyiapkan kue lapis legit untuk dimakan sendiri maupun disuguhkan kepada para tamu. Kue ini juga cocok dijadikan hampers lebaran.
Salah satu pilihan tempat beli lapis legit yang sudah terkenal dengan kelezatannya bisa dicoba di 5 toko kue legendaris ini. Berikut rekomendasinya!
1. Ny.Liem
Ny. Liem menjadi salah satu tujuan yang tepat untuk mencoba lapis legit legendaris. Ny. Liem sendiri sudah turun ke dunia tata boga sejak tahun 1966. Kini usahanya dilanjutkan oleh putrinya, Acen.
Lapis legit yang ditawarkan oleh Ny.Liem terkenal dengan teksturnya yang pas, lembut, tidak terlalu kering maupun berminyak.
Ny.Liem menjual beberapa varian lapis legit seperti lapis legit polos, pruner, tikar, batik pesisir, hingga vienna. Namun salah satu yang menjadi favorit yaitu lapis legit prunes yang lapisannya ditambah dengan buah prunes atau buah plum kering.
Dibuat dengan bahan-bahan premium, harga lapis legit Ny.Liem dibanderol mulai dari Rp 800 sampai Rp 900 ribuan.
2. Lapis Lapis
Toko kue lapis legit premium ini sudah berdiri sejak tahun 1980-an. Meskipun sudah berpindah generasi, namun lapis legit di tempat ini masih mempertahankan resep aslinya.
Lapis lapis tidak hanya menawarkan lapis legit original, tetapi juga menawarkan lapis legit dengan rasa yang bervariasi. Mulai dari spekoek, keju, almond, green tea, hingga pandan.
Bahan-bahan yang digunakan tentu premium dan diproses dengan cara higienis. Mereka juga tidak menggunakan bahan pengawet.
Lapis-lapis bisa dinikmati sendiri maupun dijadikan bingkisan lebaran untuk keluarga atau kerabat. Harganya berbeda-beda, tergantung dari ukuran lapis legit yang dipilih. Dibanderol mulai dari Rp 200 ribuan.
Lokasinya bisa ditemukan di beberapa mall besar di Jakarta antara lain; Mall Kelapa Gading 1, PIK Avenue, Grand Indonesia East Mall, hingga Plaza Senayan.
3. Ny.Oeij
Toko kue yang berlokasi di Jl Cinere, Depok ini menawarkan aneka kue tradisional jaman dulu. Salah satunya lapis legit yang menggunakan bahan premium seperti wysman dan telur ayam organik. Pembuatan kue tradisionalnya menggunakan resep kuno sejak tahun 1950.
Mereka menawarkan beberapa variasi lapis legit seperti lapis legit original, lapis legit plum, dan lapis legit keju. Ukurannya pun bermacam-macam ada ukuran mini sampai loyang besar berukuran 20 x 20.
Lapis legit original mini berukuran 7 x 17 dibanderol mulai dari harga Rp 180.000. Sementara ukuran besar, harganya mulai dari Rp 500 ribuan.
Lapis Legit Ny.Oeij bisa disambangi langsung di Jl. Cinere Raya No. 7. Pangkalan Jati. Cinere. Depok 16514. Mereka juga bisa dipesan melalui aplikasi ojek online.
4. Toko Happy
Lapis legit legendaris salah satunya bisa ditemukan dari toko kue Happy yang sudah buka sejak tahun 1976. Mereka termasuk salah satu yang paling terkenal karena rasa dan sejarahnya.
Varian lapis legit yang paling banyak digemari yaitu lapis legit prunes yang seloyangnya dibanderol Rp 1,1 juta. Keistimewaan dari kue lapis legit yang ditawarkan datang dari pemilihan bahan premium. Toko happy menggunakan mentega wisman dalam jumlah banyak.
Selain itu, ada juga pilihan lapis legit dengan kualitas menengah yang hanya menggunakan setengah mentega. Harganya dibanderol mulai dari Rp 950.000-an. Untuk pilihan yang lebih terjangkau, bisa memesan lapis legit standar dengan harga Rp 470 ribu sampai Rp 500 ribu.
Toko kue ini bisa disambangi di Jl. H. Nawi Raya No.18, RW.2, Gandaria Utara, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12420.
5. Djuwita Lapis Legit
Djuwita Lapis Legit menawarkan kue dari resep Oma Djuwita yang sudah ada sejak tahun 1973 di Pontianak, Kalimantan Barat. Sejak dulu toko kue ini sudah dikenal karena menggunakan bahan baku premium.
Varian rasanya ada tiga antara lain lapis legit original, keju, dan plum. Selain kualitas premium dan rasa yang lezat, mereka juga dikenal menyuguhkan kemasan yang kokoh dan menarik sehingga cocok dijadikan hampers lebaran.
Lapis legit ini sebaiknya langsung dikonsumsi dalam waktu dekat. Jika sudah lewat lima hari, bisa langsung disimpan dalam kulkas yang akan bertahan selama 1 bulan.(*)
Editor : Nur Komalasari