Indonesiadaily.net -Penderita asam lambung tak bisa sembarangan mengonsumsi makanan, termasuk buah-buahan. Namun, masih banyak buah yang boleh dimakan penderita asam lambung. Beberapa buah turut membantu meredakan gejala asam lambung. Lantas,buah apa sajakah itu?
Penyakit asam lambung sendiri merupakan kondisi saat cairan asam lambung berulang kali naik ke kerongkongan atau esofagus.
Dikutip dari laman Mayo Clinic yang dilansir dari kompas.com, penyakit asam lambung terjadi karena katup di ujung lambung tak berfungsi, sehingga cairan asam naik dan mengiritasi dinding kerongkongan.
Menurut laman Health Central, penderita asam lambung harus memilih buah dengan pH tinggi dan tidak terlalu asam. Dalam kimia, pH adalah ukuran seberapa asam atau basa sesuatu, termasuk makanan. Adapun bagi pemilik asam lambung, berikut beberapa buah pH tinggi yang membantu menurunkan asam lambung:
1. Pisang
Pisang merupakan buah bernutrisi tinggi yang mudah dicerna. Buah pisang ini kaya akan potasium yang membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh. Bukan hanya itu, potasium juga berperan dalam mengontrol keseimbangan asam-basa pada tubuh. Dibandingkan buah-buahan lain, pisang tergolong buah dengan kandungan pH tak terlalu asam, yakni sekitar 5.
Suatu makanan digolongkan asam apabila memiliki pH lebih kecil dari 7. Semakin kecil angkanya, semakin asam pula makanan tersebut. Sebaliknya, suatu makanan disebut basa apabila pH lebih besar dari 7, dan semakin basa apabila angkanya semakin besar. Untuk itu, pisang menjadi salah satu buah yang boleh dimakan penderita asam lambung, bahkan membantu meredakannya.
2. Pepaya
Pepaya adalah salah satu buah yang boleh dikonsumsi penderita asam lambung sekaligus mudah ditemui. Buah ini tidak termasuk buah dengan pH terlalu asam, serta mengandung sejumlah nutrisi baik, seperti karoten dan vitamin C. Selain itu, seperti dilansir laman Siloam Hospitals, konsumsi pepaya sangat direkomendasikan untuk pemilik asam lambung karena adanya kandungan enzim papain.
Enzim papain bermanfaat melancarkan proses pencernaan sekaligus mempermudah penguraian protein, sehingga protein lebih mudah dipecah menjadi asam amino.
3. Kelapa
Buah ini membantu meningkatkan fungsi otak serta melindungi tubuh dari risiko penyakit jantung dan stroke. Buah kelapa baik daging maupun airnya juga bukan golongan asam, sehingga aman dikonsumsi penderita asam lambung. Air kelapa juga bisa menjaga suhu tubuh tetap normal, serta menghambat peradangan pada lambung. Belum lagi kandungan mineral kalium dan berbagai senyawa yang turut meningkatkan kelancaran sistem pencernaan.
4. Melon
Melon termasuk dalam buah yang boleh dimakan penderita asam lambung. Bukan tanpa alasan, buah ini mengandung magnesium yang bersifat basa. Oleh karena itu, penderita asam lambung tak perlu khawatir cairan asam lambung akan naik setelah mengonsumsi buah ini. Selain aman, melon juga mengandung potasium yang baik bagi kesehatan jantung. Buah ini pun kaya akan antioksidan yang berguna untuk menangkal radikal bebas.
5. Semangka
Semangka termasuk buah yang baik untuk asam lambung. Buah ini mengandung banyak air, sehingga membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh sekaligus menetralkan asam lambung. Bukan hanya baik untuk asam lambung, semangka juga menjadi salah satu sumber likopen yang turut berperan dalam mencegah kerusakan sel-sel tubuh.
6. Kurma
Kurma merupakan buah dengan rasa manis alami dan rendah asam, sehingga aman bagi pemilik asam lambung. Menurut penelitian di Journal of Ethnopharmacology, kandungan dalam buah kurma bermanfaat untuk mengatasi tukak lambung.
Hasil penelitian tersebut menunjukkan, ada potensi perbaikan kerusakan pada lambung yang mengonsumsi sari kurma dengan konsentrasi 60 persen. Meski demikian, masih memerlukan penelitian lebih lanjut untuk melihat efeknya terhadap manusia.
7. Buah beri
Buah beri mengandung antioksidan tinggi, lebih tinggi dari buah segar mana pun. Buah ini juga tinggi pH, sehingga aman dimakan penderita asam lambung. Adapun beberapa jenis beri yang dapat dikonsumsi, antara lain stroberi, blackberry, dan raspberry.
8. Alpukat
Masih dari laman Health Central, alpukat adalah buah selanjutnya yang dapat dikonsumsi penderita asam lambung. Pasalnya, buah ini rendah asam dan bertekstur lembut, sehingga mudah melewati kerongkongan untuk kemudian dicerna di dalam lambung. Alpukat juga kaya akan lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung, serta nutrisi lain seperti vitamin C, E, K, B6, dan serat.(*)
Editor : Nur Komalasari
