Indonesiadaily.net – Industri restoran atau jasa makanan Indonesia bernilai ratusan juta dollar AS dan dinilai menjadi pasar terbesar di Asia Tenggara. Ini lantaran budaya konsumtif dan kecintaan masyarakat Indonesia terhadap kuliner. Berikut ini sepuluh restoran terlaris yang ada di Indonesia yang dikutip dari kompas.com.
Menurut laporan United States Department of Agriculture (USDA), sejumlah jaringan restoran luar negeri memang masih mendominasi pasar di Indonesia.
Laporan USDA yang mengutip data dari Euromonitor International menyebutkan, tiga restoran cepat saji internasional seperti KFC, McDonald’s, dan Pizza Hut memang masih membukukan penjualan tertinggi. Namun di antara dominasi sejumlah restoran waralaba luar negeri, ada beberapa restoran asal Indonesia yang mampu bersaing, di antaranya warung Padang Restoran Sederhana, Kopi Kenangan, J.Co Donuts & Coffee, hingga Kopi Janji Jiwa.
Berikut 10 restoran terlaris di Indonesia menurut United States Department of Agriculture (USDA):
1. Kentucky Fried Chicken
Pada peringkat pertama ada waralaba asal Amerika Serikat, Kentukcy Fried Chicken (KFC). KFC merupakan restoran cepat saji yang berasal dari Amerika Serikat (AS) dengan total outlet di Indonesia pada 2021 sebanyak 724 outlet. Restoran ini mempunyai spesialisasi menunya yaitu ayam goreng crunchy. Namun KFC juga menjual menu lainnya, seperti burger, sup krim, dll. Di Indonesia, KFC dijalankan oleh PT Fastfood Indonesia Tbk dengan penghasilan pada 2021 mencapai 334,4 juta dollar AS.
2. McDonald’s
McDonald’s atau McD juga merupakan restoran cepat saji yang berasal dari AS. Restoran ini mempunyai total outlet di Indonesia pada 2021 sebanyak 235 outlet. McD merupakan restoran dengan spesialisasi menu burger. Selain burger, restoran ini juga menjual menu lainnya seperti ayam goreng crunchy, sup, es krim, dll. McD di Indonesia dijalankan oleh Rekso Group dengan penghasilan pada 2021 mencapai 314,1 juta dollar AS
3. Pizza Hut
Sesuai dengan namanya, restoran ini mempunyai spesialisasi menu pizza. Pizza Hut merupakan restoran pizza yang juga berasal dari AS dengan total outlet di Indonesia pada 2021 sebanyak 510 outlet. Restoran ini dioperasikan oleh PT Sarimelati Kencana Tbk dengan penghasilan pada 2021 sebanyak 235,8 juta dollar AS.
4. Starbucks
Starbucks merupakan jaringan kafe atau coffee shop yang berasal dari Amerika Serikat dengan total outlet di Indonesia pada 2021 sebanyak 443 outlet. Di Indonesia, Starbucks dioperasikan oleh PT Sari Coffee Indonesia dengan penghasilan sebanyak 82,8 juta dollar AS. Selain menjual kopi, Starbucks juga menawarkan berbagai makanan ringan hingga berat.
5. Hokben
Hokben merupakan restoran cepat saji asli Indonesia. Salah satu restoran terlaris ini menawarkan menu masakan khas Jepang dengan total outlet di Indonesia pada 2021 sebanyak 183 outlet.
PT Eka Bogainti menjadi pemegang penuh hak cipta restoran ini sekaligus yang mengoperasikannya. Hokben mendapatkan penghasilan pada 2021 sebanyak 82,7 juta dollar AS.
6. Restoran Sederhana
Restoran Sederhana merupakan restoran asli Indonesia yang menawarkan menu masakan khas Padang. Restoran ini mempunyai total outlet di Indonesia pada 2021 sebanyak 147 outlet. PT Sederhana Citra Mandiri merupakan perusahaan yang mengoperasikan restoran ini dengan penghasilan pada 2021 sebanyak 71,3 juta dollar AS.
7. Chatime
Chatime merupakan jaringan kafe yang menjual berbagai menu teh dan susu. Chatime merupakan jaringan toko teh susu yang berasal dari Taiwan dengan total outlet di Indonesia pada 2021 sebanyak 389 outlet. Di Indonesia, Chatime diopersikan oleh Kawan Lama Sejahtera Group dengan penghasilan pada 2021 yakni 65,2 juta dollar AS.
8. Kopi Kenangan
Kopi Kenangan merupakan jaringan kedai kopi atau kafe yang berasal dari Indonesia dengan total outlet di Indonesia pada 2021 sebanyak 532 outlet. Jaringan toko kopi ini dimiliki oleh PT Bumi Berkah Boga yang sekaligus perusahaan yang menaungi dalam pengoperasiannya. Kopi Kenangan pada 2021 mendapatkan penghasilan sebanyak 60,3 juta dollar AS.
9.J.co Donuts
Sesuai dengan namanya, jaringan restoran ini menawarkan berbagai menu kopi dan bakery khususnya donat. Restoran ini asli Indonesia dengan total outlet di Indonesia pada 2021 sebanyak 245 outlet. Pada 2021, J.Co yang dinaungi oleh Johnny Andrean Group mendapatkan penghasilan 9,6 juta dollar AS.
10. Kopi Janji Jiwa
Jaringan toko kopi ini berasal dari Indonesia dengan total outlet di Indonesia pada 2021 sebanyak 920 outlet.
Kopi Janji Jiwa dinaungi oleh PT Luna Boga Narayan dengan pendapatan pada 2021 sebanyak 52,7 juta dollar AS.(*)
Editor : Nur Komalasari
