Indonesiadaily.net – Lengkuas merupakan salah satu jenis rempah-rempah yang sering digunakan dalam berbagai macam masakan nusantara. Lengkuas sumber yang kaya zat besi, natrium, vitamin A dan C, mengandung flavonoid, dan fitonutrien.
Lengkuas selain membuat masakan semakin lezat juga mempunyai fungsi baik bagi kesehatan, seperti meredakan diare, meningkatkan sirkulasi udara, dan terdapat antioksida melawan radikal bebas. Simak manfaat lengkuas bagi kesehatan, dikutip dari Healtline.com dan Timesofindia.com.
1. Sebagai pengobatan arthritis
Lengkuas mengandung sifat antiinflamasi bermanfaat dalam pengobatan arthritis dan rheumatoid arthritis.
2. Meredakan sakit perut karena mabuk perjalanan
Lengkuas dapat meredakan ketidaknyamanan perut akibat radang perut, mabuk laut dan mabuk perjalanan seperti mual.
3. Melindungi dari infeksi
Minyak atsiri yang diekstraksi dari lengkuas dapat melawan berbagai mikroorganisme. Selain itu sebuah studi menunjukkan bahwa akar lengkuas dapat membunuh bakteri berbahaya, termasuk E. coli, Staphyloccocus aureus, dan Salmonella Typhi.
4. Meningkatkan sirkulasi darah
Lengkuas dapat meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh, sertakan lengkuas dalam menu masakan sehari-hari.
5. Melawan radikal bebas Lengkuas mengandung sejumlah antioksida yang membantu meminimalkan kerusakan disebabkan oleh radikal bebas serta racun lain di dalam tubuh.(*)
Editor : Nur Komalasari
