Indonesiadaily.net, Surabaya – Minuman segar es kopyor yang sudah lama menjadi favorit banyak orang kini semakin populer berkat inovasi dari Gerai Bintang. Gerai yang dimiliki oleh Ririd salah satu pebisnis UMKM asal Surabaya ini berhasil menarik perhatian pecinta kuliner karena memiliki cita rasa autentik namun tetap kekinian.
Gerai Bintang merupakan UMKM dari Kecamatan Rungkut. Sejak dibuka sudah menjadi destinasi wajib bagi pecinta minuman segar. Ririd, sang pemilik, merupakan sosok yang dikenal kreatif dalam meracik berbagai varian es kopyor. Berkat inovasinya tidak hanya menyajikan rasa kopyor asli, tetapi juga dikombinasikan dengan berbagai topping modern seperti jelly, nata de coco, hingga sirup buah-buahan tropis.
“Es kopyor ini adalah minuman yang mengingatkan saya pada masa kecil. Namun saya ingin memberikan sentuhan baru yang bisa dinikmati oleh generasi muda saat ini,” ujar Ririd saat ditemui di stand pameran halal festival.
Ia juga menambahkan bahwa bahan-bahan yang digunakan di Gerai Bintang semuanya berkualitas tinggi sehingga tidak hanya menyegarkan tetapi juga sehat.
Selain itu, Gerai Bintang juga menawarkan berbagai varian minuman dan makanan ringan yang cocok dinikmati bersama. Keberhasilan Ririd dalam menghadirkan inovasi pada minuman tradisional ini membuktikan bahwa dengan kreativitas kuliner tradisional bisa terus relevan di tengah persaingan bisnis yang ketat.
Ririd mengungkapkan rasa syukurnya atas respon positif dari para pelanggan, dan berjanji akan terus berinovasi untuk menyajikan minuman terbaik.
Dengan segala keunikan dan kelezatan yang ditawarkan dari Gerai Bintang milik Ririd ini layak menjadi primadona baru di dunia kuliner kota. Bagi yang belum mencoba, es kopyor dari gerai bintang patut masuk dalam daftar jajanan favorit Anda.
Penulis : Lauren
Editor : Sigit
