Indonesiadaily.net- Kilang anggur pertama dan tertua di Bali, belum lama ini merayakan hari jadinya yang ke 30 tahun. Berdiri sejak 1994, Hatten Wines telah mengembangkan tradisi pembuatan anggur yang unik, memanfaatkan varietas anggur internasional dan warisan yang tumbuh di kebun anggur pulau Bali yang khas. Bahkan saat ini, kilang anggur tersebut menjadi jenama wine Indonesia yang dihormati di komunitas anggur dunia.
Melalui anak perusahaan PT Arpan Bali Utama, Hatten Wines secara resmi memulai operasinya di bawah PT Hatten Bali pada tahun 2000. Dari awal yang sederhana dengan satu produk anggur rosé yang dibuat dari varietas anggur asli Bali, Alphonse Lavallée, kilang anggur ini telah berkembang pesat. Saat ini, Hatten Wines mengelola sekitar 60 hektar kebun anggur di Singaraja, Bali, memproduksi berbagai jenis anggur yang mencerminkan terroir unik pulau Bali.
Portofolio produk kilang anggur ini telah berkembang selama bertahun-tahun mencakup tiga merek yang berbeda: Hatten Wines, TWO Islands dan TWO Islands Reserve, serta Dragonfly Wines. Ketiga merek ini secara kolektif menawarkan 30 varian anggur (Hatten Wines memiliki 13 jenis, TWO Islands memiliki 11 jenis, TWO Islands Reserve memiliki 4 jenis, dan Dragonfly Wines memiliki 2 jenis), dengan lebih banyak lagi yang akan datang, termasuk TWO Islands Prosecco yang sangat dinantikan yang akan diluncurkan pada Oktober 2024.
Hatten Wines juga diakui sebagai Mitra Cobranding dari Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Indonesia, sebuah pengakuan atas statusnya sebagai merek lokal asli yang secara aktif bermitra dengan kementerian untuk mengangkat merek lokal Indonesia ke panggung internasional.
“Kebun anggur kami, yang terletak di antara desa Seririt dan Sanggalangit di pantai utara Bali yang indah, adalah jantung dari penelitian dan pengembangan vitikultur kami yang luas,” kata Ida Bagus Rai Budarsa, Pendiri & CEO Hatten Wines.
Ia menambahkan pihaknya membudidayakan berbagai varietas anggur, mulai dari Muscat St. Vallier khas Bali hingga varietas internasional seperti Syrah, Chenin Blanc, dan beberapa lainnya, bekerja sama dengan petani lokal.
“Gambaran ini menangkap pertumbuhan yang dinamis dan dedikasi yang mendefinisikan komitmen kami terhadap keunggulan dalam pembuatan anggur,” ujarnya.
Dengan perayaan ulang tahun ke-30, Hatten Wines tetap fokus pada inovasi dan ekspansi. Dengan rencana memperkenalkan varietas anggur dan metode penanaman baru di kebun anggurnya, pihaknya siap untuk melanjutkan peran pionirnya dalam pembuatan anggur di Indonesia. Peluncuran TWO Islands Prosecco yang akan datang adalah salah satu contoh dari perkembangan menarik yang segera diluncurkan.(*)
