Indonesiadaily.net – Belakangan Jajanan Ciki Ngebul yang marak di masyarakat mendapat sorotan dari ahli kesehatan karena kandungan Nitrogen dalam makanan tersebut sangat mengkhawatirkan.
Bahaya tersebut seperti dijelaskan Kepala Dinas Kesehatan Kota Tangerang Selatan (Tangsel) dokter Alin Hendarli Mahdaniar.
Menurut dia, ada sejumlah fakta yang harus diketahui orang tua, terutama dampak mengonsumsi makanan ini. Salah satunya, penambahan nitrogen cair pada produk pangan siap saji yang tidak sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP) dapat menyebabkan gangguan kesehatan atau keracunan pangan.
“Di antaranya seperti radang dingin dan luka bakar terutama pada beberapa jaringan lunak seperti kulit,” ujar Alin dalam keterangannya, Senin (16/1/2023).
Selain itu, Lanjut Alin, menghirup banyak uap yang dihasilkan dapat memicu kesulitan bernapas yang cukup parah dan dapat menyebabkan tenggorokan terasa seperti terbakar bahkan dapat memicu kerusakan internal organ.
“Oleh karenanya kami mengimbau masyarakat agar tidak berlebihan mengkonsumsi makanan tersebut karena bisa saja membahayakan kesehatan,” ungkapnya.
Namun begitu, kata Alin, untuk di Kota Tangsel sendiri masih belum ditemukan kasus keracunan akibat mengkonsumsi ciki ngebul tersebut.
“Sampai dengan tanggal 15 Januari 2023, tidak ditemukan laporan kasus keracunan pangan nitrogen cair yaitu ice smoke atau chiki ngebul di Kota Tangerang Selatan,” pungkasnya.
Sejumlah kasus keracunan makanan ringan ini telah terjadi di sejumlah kota. Pada laporan awal, kasus ini banyak ditemukan di Jawa Barat. Puluhan anak dilaporkan menjadi korban. Pemerintah bergerak cepat menetapkan kejadian menjadi KLB. Larangan beredarnya makanan ringan ini dilakukan oleh pemerintah.
Penulis: Ihya Ulumuddin
Editor: Nur Komalasari
